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Cuvée Carbon Champagne

 

 

 

Cuvée Carbon Champagne

Le préstigieux champagne Cuvée Carbon, avec son  packagin en carbone au design unique, a été  partner au 23ème Monaco Yacht Show de l'exclusif chantier de mega yacht CRN, fer de lance du Groupe Ferretti.

Les nombreux visiteurs exclusifs ont pu déguster la prestigeuse marque de champagne sur les fantastiques bateaux présentés en avant première  mondiale au salon.

La Production de Cuvée Carbon

C'est grâce à la sélection de quatre grands cru d'une grande année que cuvée carbone dispose de saveurs exceptionnelles, l'habile mélange des plus grands cépages issu de la Côte des Blancs pour le chardonnay et de la Vallée de la Marne pour le pinot noir lui procure un compromis subtil entre force et finesse, entre élégance et fraîcheur structurée.

Rare sont les champagnes qui revendiquent l'appellation grand cru, seules les meilleures parcelles sont concernées et elles ne représentent que 13% du vignoble. Cuvée Carbone associe harmonieusement deux cépages de quatre communes classées grand cru : 

  • Les vignes d'Avize, de Chouilly, et d'Oger illustrent le cépage Chardonnay, situé sur le royaume de la Côte des Blancs, synonyme de délicatesse et de finesse mais aussi d'une grande précision qui par sa pureté affirme ce caractère d'une belle présence en bouche.
  • Les vignes d'Ay quant à elles illustrent le cépage Pinot Noir, brillant de force et de consistance en développant ses arômes de fruits rouges spécifiques. La magie de la Cuvée Carbon est le fruit de l'association complexe et harmonieuse de ces deux cépages assemblés à hauteur de 80% pour le Chardonnay et de 20% pour le Pinot noir.

L'exceptionnelle identité de ce vin, tient également par l'usage d'un bouchon de liège au cours de son lent vieillissement en cave, l'échange si bénéfique entre l'oxygène et le vin permet alors de développer des arômes d'une merveilleuse complexité. Ainsi, afin de parfaire au mieux cet échange, Cuvée Carbone a bénéficié de cinq années de maturation en cave. Le dégorgement se fait à l'ancienne, entièrement à la main. Le dosage en sucre est harmonieusement adapté à ce millésime à 6 gr/l.

Cuvée Carbon Champagne

Style la Bouteille Carbon 

Le carbone connu pour ces qualités de légèreté et de robustesse est aujourd'hui un matériau tendance très recherché et courtisé par les plus grands designers. La tentation de le faire recouvrir telle une robe haute couture le plus emblématique des flacons de Champagne s'est rapidement imposée comme une évidence.

Cependant réussir cette prouesse technique ne fut pas chose aisée car à chaque moment de la conception, la précision de la main de l'homme ne peut laisser place à quelque machine que ce soit. Chaque flacon est donc unique et porte la signature de l'artisan, véritable artiste, qui tel le styliste haute couture habille le top modèle. La réalisation de chaque flacon nécessite six jours de travail avant de pouvoir recevoir en son sein le nectar précieux de la Cuvée Carbon.

Cette association unique au monde du Carbone et de crus d’exception, purs et précis à l’image de son flacon, crée aujourd’hui l’ultime raffinement.

www.cuvee-carbon.com

www.champagne-devavry.com